Me da la impresión de que los caudalímetros tienen una característica común (además de que todos miden caudal, claro) y es que son bastante complicados de implementar de manera "casera", pero hay uno que probáblemente sea bastante factible y es el siguiente método:

Diferencial de temperatura:
Se colocan dos termistores y en el centro de ellos una pequeña resistencia calentadora. Si ambos termistores leen la misma temperatura el fluido no está circulando. Según aumenta el flujo uno de los termistores lee la temperatura inicial fluido mientras que el otro lee el fluido calentado. Con este sistema no solo se puede leer el caudal, si que además se sabe el sentido de circulación.

La desventaja de este sistema, es que resulta bastante intrusivo por aumentar algo la temperatura del fluido.

Saludos, Paco.

El medidor de caudal magnético no es dificil de diseñar y construir por un aficionado con unos mínimos conocimientos de electrónica analógica.
Basta con un oscilador que alimente unas bobinas para generar el campo magnético sobre el fluido y un amplificador diferencial conectado a los electrodos de medida, un filtro de grieta centrado en la frecuencia del oscilador anterior y un rectificador de precisión.
Puede hacerse también sin oscilador, con imanes permanentes, y no es necesario el filtro (qizás uno de rechazo de 50Hz) ni el rectificador, pero se generará electrólisis en los electrodos y será menos preciso.
http://www.cientificosaficionados.com/f ... php?t=5901

Eso está bien Heli, pero me parece más fácil poner una resistencia y medir dos temperaturas, por ejemplo con un par de lm35 que todo ese tinglado que cuentas, que menos sencillo, cualquier cosa.

Efectivamente, acicuecalo, el sistema que propones es mas sencillo, pero mas invasivo. Yo me he centrado en el magnético porque es el menos invasivo y mas flexible, sirve para líquidos circulando a una gama de velocidades, presiones y temperaturas muy amplia. Tanta ventaja tiene que tener algún inconveniente: la complejidad del acondicionador de señal.
En cualquier caso es imprescindible conocer las características del fluído a medir, de la instalación, de los requerimientos de precisión etc antes de poder determinar cual es el mejor sensor para la medida.